栄養素

アンチエイジングに効く食べ物といえば、コラーゲンやヒアルロン酸がたっぷり含んだ食品を想像する人が多いかもしれません。 鶏のトサカとか鶏皮、手羽先・軟骨、豚足、豚耳、魚の目玉とか、いろいろ頭に浮かんできますよね。 でも、それらスペシャル...

核酸は、7番目の必須栄養素と呼ばれているようです。以前は、核酸は人体が作り出せる栄養素だから、外から取る必要はないと思われていたのそうですが、その考えは間違っていたのです。 核酸も、年をとると自力で間に合わせることができなくなる栄養素の一つ...